Dalla colazione alla cena: programmare lo schermo del ristorante
Il menu del pranzo è utile soltanto quando i clienti possono ordinare quei piatti. Programma lo schermo in base alle proposte effettive della cucina, anche tra un pasto e l’altro.
Partire dagli orari della cucina
Annota quando è possibile ordinare ciascuna proposta. Gli orari del ristorante e quelli della cucina possono essere diversi. Quando termina il servizio del pranzo, lo schermo non dovrebbe continuare a presentare quei piatti come disponibili.
Prevedere anche gli intervalli
Caffè e dolci possono essere adatti al pomeriggio, se sono disponibili. Altrimenti, mostra video del ristorante con un’indicazione chiara della prossima apertura della cucina. Evita di lasciare sullo schermo offerte non più disponibili.
Esempio: una giornata nella Pizzeria Oliva immaginaria
| Orario | Contenuto sullo schermo | Che cosa verificare |
|---|---|---|
| 08:00–10:30 | Menu della colazione | Quali piatti e bevande sono disponibili? |
| 10:30–11:30 | Video del ristorante con l’indicazione: pranzo dalle 11:30 | Sono già disponibili caffè o piccoli spuntini? |
| 11:30–14:00 | Piatti del pranzo e prezzi | Quali contorni sono compresi? |
| 14:00–18:00 | Caffè e dolci; indicazione della cena dalle 18:00 | Queste proposte sono disponibili per tutto il pomeriggio? |
| 18:00–21:30 | Menu della cena | Quali piatti sono disponibili oggi? |
| Dalle 21:30 fino alla chiusura | Cucina chiusa; prossima apertura | Il ristorante resta aperto per le bevande? |
Programmare e controllare ogni giorno
SUISSE-VIDEO permette di programmare la visualizzazione di menu e video. Il tuo team deve comunque verificare piatti, prezzi e disponibilità. Controlla gli orari straordinari e aggiorna manualmente i piatti esauriti.
Rendere il menu del giorno facile da leggere · Organizzare i contenuti tra pranzo e cena