Du petit-déjeuner au soir : planifier l’écran du restaurant
Un menu de midi n’est utile que lorsque les clients peuvent le commander. Programmez l’écran selon les offres réelles de la cuisine, y compris entre les repas.
Partir des horaires de la cuisine
Notez quand chaque offre peut être commandée. Les horaires d’ouverture du restaurant ne sont pas forcément ceux de la cuisine. Le menu de midi ne doit plus apparaître comme une offre disponible lorsque le service est terminé.
Prévoir les périodes entre les repas
Le café et les desserts peuvent convenir l’après-midi s’ils sont disponibles. Sinon, montrez des vidéos du restaurant avec une indication claire de la prochaine ouverture de la cuisine. Évitez de laisser à l’écran une offre qui n’est plus proposée.
Exemple : une journée à la Pizzeria Oliva fictive
| Horaire | Affichage | Point à vérifier |
|---|---|---|
| 08:00–10:30 | Carte du petit-déjeuner | Quels plats et boissons sont disponibles ? |
| 10:30–11:30 | Vidéo du restaurant avec l’indication : service de midi dès 11:30 | Le café ou une petite restauration sont-ils déjà disponibles ? |
| 11:30–14:00 | Plats de midi et prix | Quels accompagnements sont compris ? |
| 14:00–18:00 | Café et desserts ; indication du service du soir dès 18:00 | Ces offres sont-elles disponibles tout l’après-midi ? |
| 18:00–21:30 | Carte du soir | Quels plats sont disponibles aujourd’hui ? |
| Dès 21:30 jusqu’à la fermeture | Cuisine fermée ; prochaine ouverture | Le restaurant reste-t-il ouvert pour les boissons ? |
Programmer et vérifier chaque jour
SUISSE-VIDEO permet de programmer l’affichage des menus et des vidéos. Votre équipe doit toujours vérifier les plats, les prix et leur disponibilité. Contrôlez les horaires exceptionnels et modifiez manuellement les plats épuisés.
Rendre le menu du jour facile à lire · Organiser les contenus entre midi et le soir