Digitale Menükarten übersichtlich und gut lesbar gestalten

Diese Anleitung führt Sie vom Angebotstext bis zur Prüfung im Restaurant. Das Ziel ist eine verständliche Karte mit klar zugeordneten Preisen.

SUISSE-VIDEO · 4. Oktober 2026 · ca. 5 Minuten

1. Bestimmen Sie eine Aufgabe für die Karte

Beginnen Sie mit einer konkreten Situation: Gäste wählen zur Mittagszeit zwischen zwei Tagesangeboten. Dafür brauchen sie Gericht, Preis und die Information, was enthalten ist. Öffnungszeiten, Veranstaltungen und das gesamte Abendangebot gehören nicht zwingend auf dieselbe Ansicht.

Schreiben Sie die Aufgabe als Satz auf: „Diese Karte zeigt unsere beiden heutigen Mittagsangebote inklusive Preis und Beilage.“ Prüfen Sie jede weitere Zeile daran.

2. Kürzen Sie den Text, ohne wichtige Angaben zu verlieren

Für den Bildschirm werden daraus zwei klar getrennte Angebote. Die gemeinsame Beilage steht einmal darunter. Wer ein bestimmtes Gericht sucht, muss keinen Fliesstext durchgehen.

Gestaltungsbeispiel mit frei erfundenen Gerichten und Preisen; keine Kundenreferenz.

Behalten Sie Angaben, die für die Auswahl wichtig sind. Ergänzen Sie notwendige Zutaten- oder Allergeninformationen entsprechend Ihrem Angebot; diese Beispielkarte ist keine vollständige Vorlage für solche Angaben.

3. Legen Sie eine einfache Rangfolge fest

Zuerst die Überschrift: „Heute Mittag“ zeigt, für welche Mahlzeit das Angebot gilt. Darunter stehen die Gerichte, jeweils mit ihrem Preis. Die kurze Zutatenbeschreibung folgt in kleinerer, weiterhin lesbarer Schrift.

Preise eindeutig zuordnen: Ein Preis gehört direkt zum Gericht. Vermeiden Sie eine separate Preisliste, bei der Gäste Zeilen zählen müssen. Schreiben Sie die Währung einheitlich.

Platz lassen: Abstand zwischen den Angeboten macht die Zuordnung leichter. Wenn der Inhalt nur mit sehr kleiner Schrift hineinpasst, kürzen oder teilen Sie ihn.

4. In SUISSE-VIDEO umsetzen

Öffnen Sie den Text-Inhalt für Ihre Menükarte. Übertragen Sie Überschrift, Gerichte und Preise. Stellen Sie Schriftgrösse, Textfarbe und Hintergrund ein. Nutzen Sie die Tabellenfunktion, wenn Sie Gerichte und Preise in Spalten anordnen möchten, und prüfen Sie anschliessend die Darstellung.

Ein heller, ruhiger Hintergrund mit dunkler Schrift ist ein möglicher Ausgangspunkt. Eine andere Farbkombination kann ebenfalls funktionieren, wenn sie am Einsatzort gut lesbar bleibt. Lassen Sie auffällige Muster, Fotos und Rahmen aus der Textfläche heraus.

Planen Sie den Inhalt danach im Projekt zur gewünschten Zeit ein. Für die Trennung von Mittag und Abend finden Sie die Schritte in unserer Anleitung zur zeitgesteuerten Menükarte.

5. Auf dem tatsächlichen Bildschirm testen

Eine feste Schriftgrösse passt nicht zu jedem Restaurant. Bildschirmgrösse, Abstand, Licht und die Textmenge beeinflussen die Lesbarkeit. Beginnen Sie deshalb mit der Position, von der Gäste die Karte tatsächlich betrachten.

1. Zeigen Sie die Karte am vorgesehenen Bildschirm.
2. Stellen Sie sich an die Theke, an den Eingang oder an den jeweiligen Betrachtungsort.
3. Lassen Sie eine zweite Person ein Gericht, seinen Preis und die Beilage nennen – ohne vorherige Erklärung.
4. Fragen Sie konkret, welche Zeile schwer zu lesen oder unklar war.
5. Passen Sie Schrift, Abstände oder Textmenge an und wiederholen Sie den Test.

Prüfen Sie die Karte zusätzlich bei anderem Tageslicht. Wenn Reflexionen den Text verdecken, reicht eine Änderung der Schrift allein möglicherweise nicht; prüfen Sie auch die Bildschirmposition.

6. Längere Menükarten sinnvoll anzeigen

SUISSE-VIDEO kann lange Menütexte automatisch scrollen. Das schafft Platz, verlangt aber, dass Gäste auf die gesuchte Stelle warten. Für zwei Tagesangebote ist eine kompakte Ansicht oft leichter zu überblicken. Prüfen Sie bei längeren Inhalten, ob Überschrift, Gericht und Preis lange genug zusammen sichtbar bleiben.

Checkliste vor dem Start

• Die Karte zeigt das aktuell relevante Angebot.
• Jedes Gericht hat einen eindeutig zugeordneten Preis.
• Enthaltene Beilagen und wichtige Angaben sind verständlich.
• Hintergrund und Dekoration stören den Text nicht.
• Eine zweite Person kann die Karte vom Gästeplatz aus lesen.
• Anzeigezeit und Darstellung wurden im Projekt geprüft.

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Was diese Gestaltung bewirken soll

Ihre Gäste sollen das Angebot leichter erfassen und Preise zuverlässig zuordnen können. Ob dadurch weniger Rückfragen entstehen, lässt sich im eigenen Betrieb beobachten. Eine Umsatzsteigerung lässt sich aus der Gestaltung allein nicht ableiten.