Gastronomie · Inhalt der Tagesmenükarte

Was gehört auf eine digitale Tagesmenükarte?

Gäste müssen erkennen, was sie bestellen und was im Preis enthalten ist. Dafür braucht es keine langen Texte, sondern wenige, eindeutige Angaben.

SUISSE-VIDEO · 5. Oktober 2026 · ca. 2 Minuten

Gericht und Preis gehören zusammen

Nennen Sie das Gericht und den dazugehörigen Preis in derselben Zeile oder in einem klar erkennbaren Block. „Pasta 19.50“ lässt offen, welche Pasta gemeint ist und ob noch etwas dazugehört.

Den Umfang des Angebots erklären

Geben Sie enthaltene Beilagen, Salat oder Getränke ausdrücklich an. Schreiben Sie bei einem separat verrechneten Getränk „Getränke nicht inbegriffen“. Ein Gast sollte nicht nachfragen müssen, um den Menüpreis zu verstehen.

Vorher und nachher: ein fiktives Tagesangebot

Angabe	Zu knapp	Klarer formuliert
Gericht	Pasta	Penne mit Tomatensauce und Basilikum · vegetarisch
Preis und Umfang	Menü 19.50	CHF 19.50 · kleiner gemischter Salat inbegriffen
Getränk	Keine Angabe	Getränke nicht inbegriffen

Fiktives Beispiel der Pizzeria Oliva. Gerichte und Preise dienen nur der Veranschaulichung.

Wenige Wörter, konkrete Informationen

„Penne mit Tomatensauce und Basilikum“ sagt mehr als „feine Pasta nach Art des Hauses“. Kennzeichnen Sie vegetarische Gerichte nur dann als solche, wenn die verwendeten Zutaten dazu passen.

Den Bildschirm auf die Auswahl konzentrieren

Zeigen Sie das aktuelle Tagesangebot. Ergänzende Informationen können auf der ausführlichen Speisekarte stehen oder beim Service erfragt werden. SUISSE-VIDEO hilft bei der zeitgesteuerten Anzeige; die korrekten Angaben trägt Ihr Team ein.

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